क्या आपने कभी सोचा है कि रागी को सुपरफूड क्यों माना जाता है?
प्राचीन आयुर्वेदिक ग्रंथों में रागी को हाई ब्लड प्रेशर, डिप्रेशन, कैंसर और लिवर जैसी बीमारियों से लड़ने वाली फसल के रूप में बताया गया है। शायद यही वजह है कि इसे सुपरफूड कहा जाता है! रागी में भरपूर मात्रा में विटामिन और प्रोटीन होते हैं, जो हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं।
रागी खाने के फायदें
कैल्शियम का खजाना
रागी में अन्य अनाजों की तुलना में 5 से 30 गुना अधिक कैल्शियम होता है! 100 ग्राम रागी में 344 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है, जो पूरे दिन की कैल्शियम की आवश्यकता को पूरा करता है। हड्डियां और दांत मजबूत होते हैं, और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाव मिलता है।
कैल्शियम और विटामिन का अद्भुत स्रोत
रागी में विटामिन डी भी भरपूर होता है, जो कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है। खासकर बढ़ते बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए रागी एक बेहतरीन आहार है।
स्वस्थ त्वचा और बाल
रागी में विटामिन बी-3, विटामिन सी और मेथिओनाइन होते हैं, जो न सिर्फ त्वचा को पुनर्जीवित करते हैं, बल्कि बालों को भी मजबूत बनाते हैं। ये उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं और त्वचा के कैंसर से भी बचाते हैं।
एनीमिया का इलाज
रागी में प्राकृतिक आयरन होता है, जो हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है। इसके अलावा, अंकुरित रागी में विटामिन C भी होता है, जो आयरन के अवशोषण को बेहतर बनाता है।
प्राकृतिक एंटीडिप्रेसेंट
रागी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को आराम देने में मदद करते हैं और अनिद्रा, चिंता, और सिरदर्द जैसी समस्याओं से राहत दिलाते हैं।
स्मार्ट आहार
रागी को अपनी डाइट में शामिल करके न केवल आप अपनी सेहत को बेहतर बना सकते हैं, बल्कि यह वजन घटाने, शुगर लेवल को कंट्रोल करने, और एंटी एजिंग में भी मदद करता है।
तो, अब समझिए क्यों रागी को सुपरफूड कहा जाता है! अपना आहार बदलें और स्वस्थ जीवन की ओर कदम बढ़ाएं!
Dr. (Vaid) Deepak Kumar
Adarsh Ayurvedic Pharmacy
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