शरीर को स्वस्थ और हेल्दी रखने के लिए पोषक तत्वों और विटामिंस की जरूरत होती है। किसी भी विटामिंस की कमी से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ता है। विटामिन बी-12 भी सेहत के लिए बेहद जरूरी है। शरीर के अंदरूनी फंक्शन के लिए विटामिन बी-12 का होना बेहद जरूरी होता है।
विटामिन बी-12 बेहद शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बेहद महत्वपूर्ण विटामिन है। इसकी कमी होने पर नसों तक आरबीसी कम पहुंचेगा, जिससे नसें कमजोर होने लगती हैं। इसकी कमी से शरीर अंदर से खोखला हो जाता है। विटामिन बी-12 की कमी से थकान और कमजोरी लगने लगती है। इससे नसों में सुन्नपन और झुनझुनी रहती है। दूध में प्रोटीन कैल्शियम समेत कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसमें विटामिन बी-12 भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा इसमें जिंक, विटामिन ए, पोटैशियम भी मौजूद होता है, जो शरीर को सेहतमंद रखता है।
फल और सब्जियां
ताजे फल और हरी पत्तेदार सब्जियों के सेवन से विटामिन बी-12 की प्राप्ति होती है। विटामिन बी-12 के लिए चुकंदर, मशरूम आदि सब्जियों का सेवन करना चाहिए।
टोफू
टोफू, विटामिन बी-12 का एक अच्छा स्रोत है। इसके सेवन से शरीर को प्रोटीन समेत कई अन्य पोषक तत्व मिलते हैं। यह सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है।
साबुत अनाज
साबुत अनाज किसी भी पोषक तत्व का सबसे शुद्ध स्रोत है। साबुत अनाज में सभी तरह के विटामिंस की पर्याप्त मात्रा होती है। साबुत अनाज से न सिर्फ विटामिन बी-12 की प्राप्ति की जा सकती है बल्कि इससे प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट सहित कई तरह के पोषक तत्वों को प्राप्त किया जा सकता है।
Dr. (Vaid) Deepak Kumar
Adarsh Ayurvedic Pharmacy
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