यदि आप मधुमेह रोगी हैं तो जाहिर-सी बात है कि आपके दिमाग में यह एक सवाल जरूर आया होगा कि क्या हम फल का सेवन कर सकते हैं। एक्सपर्ट बोलते हैं कि मधुमेह रोगी भी फल का सेवन कर सकते हैं, लेकिन सही मात्रा में। ऐसे फल जैसे केला, लीची, चीकू और कस्टर्ड एप्पल आदि से बचना चाहिए। आज हम आपको कुछ ऐसे फल बताने जा रहे हैं जिनका सेवन आप आराम से कर सकते हैं। दरअसल, मधुमेह के रोगियों को रेशेदार फल जैसे तरबूज, खरबूजा, पपीता, सेब और स्ट्राबेरी आदि खाने चाहिएं। इन फलों से रक्त शर्करा स्तर नियंत्रित होता है इसलिए इन्हें खाने से कोई नुक्सान नहीं होता। मधुमेह रोगियों को फल का रस नहीं पीना चाहिए क्योंकि एक तो इसमें चीनी डाली जाती है और दूसरा कि इसमें से गूदा हटा दिया जाता है जिससे शरीर को फाइबर नहीं मिल पाता। तो आइए जानते हैं कि मधुमेह रोगियों को कौन-कौन से फलों का सेवन करना चाहिए।
कीवीः कई रिसर्च के अनुसार यह बात सामने आई है कि कीवी खाने से ब्लड शूगर लैवल कम होता है।
आंवलाः इस फल में विटामिन-सी और फाइबर होता है जोकि मधुमेह रोगी के लिए अच्छा माना जाता है।
कटहलः यह फल इंसुलिन लैवल को कम करता है क्योंकि इसमें विटामिन-ए, सी, थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, कैल्शियम, पोटाशियम, आयरन, मैग्नीशियम तथा अन्य पौष्टिक तत्व होते हैं।
खरबूजाः इसमें ग्लाइसिमिक इंडैक्स ज्यादा होने के बावजूद भी फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, इसलिए यदि इसे सही मात्रा में खाया जाए तो अच्छा होगा।
अनारः यह फल भी बढ़े हुए ब्लड शूगर लैवल को कम करने में असरदार है।
अंगूररू अंगूर का सेवन मधुमेह के एक अहम कारक मैटाबॉलिक सिंड्रोम के जोखिम से बचाता है। अंगूर शरीर में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है।
तरबूजः यदि इसे सही मात्रा में खाया जाए तो यह फल मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा साबित होगा।
संतराः यह फल रोज खाने से विटामिन-सी की मात्रा बढ़ेगी और मधुमेह सही होगा।
अंजीरः इसमें मौजूद रेशे मधुमेह रोगियों के शरीर में इंसुलिन के कार्य को बढ़ावा देते हैं।
पपीताः इसमें विटामिन और अन्य तरह के मिनरल्स होते हैं।
नाशपातीः इसमें खूब सारा फाइबर और विटामिन पाया जाता है जोकि मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद होता है।
अनानासः इसमें एंटी बैक्टीरियल तत्व होने के साथ ही शरीर की सूजन कम करने की क्षमता होती है। यह शरीर को पूरी तरह से फायदा पहुंचाता है।
सेबः सेब में एंटीऑक्सीडैंट होता है जो कोलैस्ट्रॉल लैवल को कम करता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
आड़ूः इस फल में भी जी.आई. बहुत कम मात्रा में पाया जाता है और यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा माना जाता है।
चौरीः इसमें जी.आई. मूल 20 होता है जोकि बहुत कम माना जाता है। यह मधुमेह रोगियों के लिए बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक मानी जाती है।
अमरूदः अमरूद में विटामिन-ए और विटामिन-सी के अलावा फाइबर भी होता है।
अमरखः यदि आपको मधुमेह है तो आप यह फल आराम से खा सकते हैं,
काला जामुनः मधुमेह रोगियों के लिए यह फल बहुत ही लाभकारी है। इसके बीजों को पीस कर खाने से मधुमेह कंट्रोल होता है।
Vaid Deepak Kumar
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