बर्गर व पिज्जा के सेवन के बाद क्या होता है।
10 मिनट बाद
शरीर में 10 मिनट बाद, कई रसायन का रिसाव होते हैं। ये रसायन कुछ ऐसे होते हैं कि व्यक्ति को अपने आप ही अच्छा लगने लगे। इस प्रकार के रसायन कोकेन जैसे, किसी ड्रग्स के लेने पर भी, शरीर में बनते हैं। इनके सेवन के 10 मिनट के अंदर ही, शरीर में शुगर लेवल काफी बढ़ जाता है।
20 मिनट बाद
बर्गर जैसे बिग मैक (मैक्डॉनल्ड्स का) में, बहुत सी ऐसी चीजें होती हैं। जो सक्रिय होते हैं जैसे कॉर्न सिरप, सोडियम आदि। इनकी सक्रिय शुगर (शक्कर) शरीर को ये अनुभव करवाती है कि, असल में जो खाया वो कितना सही था।
आधे घंटे बाद
एक रिसर्च कहती है कि अगर बर्गर खाने के बाद आधा घंटा बीत चुका है, तो ऐसा लगेगा कि, शरीर डीहाइड्रेशन (निर्जलीकरण) हो गया है। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि शरीर में नमक की मात्रा बढ़ जाती है। ये सब कुछ, रसायनिक दुष्प्रभाव के कारण होता है।
एकदम से निर्जलीकरण लगने लगेगा। किसी भी बर्गर में इतना नमक नहीं होता है कि वो दिन के कोटे से ज्यादा निकल जाए, लेकिन फिर भी, इसमें नमक और सोडियम की मात्रा ज्यादा होती है, तो इससे थोड़ा दूर रहना चाहिए।
40 मिनट बाद
एक खोज के अनुसार, बर्गर खाने के 40 मिनट बाद ऐसी भावनाएं आती हैं कि, जैसे ये और मिल जाए और ज्यादा खा लिया जाए।
एक घंटे बाद
फास्ट फूड, मेनु प्राइस वेबसाइट की जिस खोज का दावा किया जा रहा है, वो कहती है कि, ये बर्गर असल में पचने में तीन दिन लगा सकता है।
डाइटीशियन के अनुसार, ये एक बहुत ही भारी आइटम है, जो पचने में काफी समय लगाता है और इसे पूरी तरह पचने से पहले, भूख लग जाना आम बात है। लेकिन, जहां तक तीन दिन की बात है, वहां तक ये बात पचाना ही थोड़ा मुश्किल है। हालांकि, डाइटीशियन के अनुसार, बिग मैक जैसे हैवी बर्गर कभी-कभी खाए जाएं, तो ही ठीक है। ये हर दिन या हर हफ्ते खाने के लिए नहीं है।
Dr. (Vaid) Deepak Kumar
Adarsh Ayurvedic Pharmacy
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