आयुर्वेद में इसे बहुत लाभदायक माना गया है. बाजरे में मौजूद डाइटरी फाइबर हमारे पाचन तंत्र को बेहतर करने में मदद करता है. इसका नियमित सेवन करने से कब्ज, पेट में जलन, मरोड़ सहित पेट संबंधी कई परेशानियां दूर होने लगती हैं. इसके अलावा बाजरा लिवर और किडनी के स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी सिद्ध होता है. इसलिए ठंड में बाजरे का सेवन जरूर करना चाहिए.
हार्ट स्ट्रोक के खतरे को कम करता है
बाजरे का किसी भी तरह से सेवन करना दिल की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं. रक्त धमनियों को हेल्दी रखने के साथ ही बाजरा क्लॉटिंग को भी दूर करता है, जो दिल की बीमारियों और हार्ट स्ट्रोक के खतरे को कम करता है.
कोलेस्ट्रॉल लेवल कम होता है
इस हेल्दी अनाज के सेवन से कोलेस्ट्रॉल लेवल कम होता है, जो हार्ट की बीमारियों की संभावना कम करता है. बाजरा में पाए जाने वाले मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे मिनरल्स ब्लड प्रेशर कम करते हैं. इसी तरह बाजरे में मौजूद लिगनिन (lignin) नामक फाइटोकेमिकल्स कार्डियक अरेस्ट के खतरे को कम करते हैं. बाजरे में ट्राइप्टोफैन अमीनो एसिड पाया जाता है, जो भूख को कम करता है. इसका सेवन सुबह के नाश्ते में करने से लंबे समय तक आपको भूख नहीं लगती और पेट भरा रहता है।
Dr. (Vaid) Deepak Kumar
Adarsh Ayurvedic Pharmacy
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