विनोद धीमान
हरिद्वार। दिवाली पर्व को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग और पुलिस की संयुक्त टीम ने बुधवार को पथरी क्षेत्र में मिठाई बनाने वाली दो फैक्ट्रियों पर छापेमारी की। इस कार्रवाई से मिलावटखोरों में हड़कंप मच गया। टीम ने दोनों जगह से मिठाइयों के सैंपल एकत्र किए, जबकि एक फैक्ट्री से करीब दो क्विंटल घटिया गुणवत्ता की मिठाई मौके पर ही नष्ट कर दी गई।
प्राप्त जानकारी के अनुसार, पथरी क्षेत्र में स्थित सिक्योर्ड फूड यूनिट और अनवर की बतीसा फैक्ट्री में पुलिस व खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त टीम ने छापेमारी की। अनवर की बतीसा फैक्ट्री में सफाई और मिठाई तैयार करने की प्रक्रिया बेहद खराब पाई गई। जांच में पाया गया कि तैयार की जा रही बतीसा मिठाई न तो स्वच्छ वातावरण में बन रही थी और न ही उसमें उपयोग की जा रही सामग्री मानक के अनुरूप थी। टीम ने मौके पर ही करीब दो क्विंटल मिठाई नष्ट कर दी।
संयुक्त टीम में वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन, खाद्य सुरक्षा अधिकारी महिमानंद जोशी, खाद्य सुरक्षा अधिकारी योगेंद्र पांडे, तथा पुलिस टीम से एसएसआई यशवीर सिंह, चौकी प्रभारी विपिन कुमार, कांस्टेबल अनिल, मुकेश और नारायण शामिल रहे।
स्थानीय लोगों का कहना है कि त्योहारी सीजन में मिलावटखोर खुलेआम कारोबार कर रहे हैं, जबकि प्रशासन केवल दिवाली जैसे अवसरों पर ही औपचारिक कार्रवाई करता है। लोगों ने आरोप लगाया कि सालभर विभाग की ओर से निगरानी कमजोर रहती है, जिससे मिलावटखोर हिम्मत पाते हैं।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी महिमानंद जोशी ने बताया कि त्योहारी सीजन को देखते हुए विशेष अभियान चलाया जा रहा है। “मिठाई और दूध उत्पादों के सैंपल लैब भेजे जा रहे हैं, रिपोर्ट आने पर दोषियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।
वहीं वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन ने कहा कि त्योहारों के दौरान उपभोक्ताओं की सेहत से खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। मानकों पर खरे न उतरने वाले प्रतिष्ठानों पर सख्त कार्रवाई की जाएगी। हमारा उद्देश्य सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री सुनिश्चित करना है।
क्षेत्रवासियों ने प्रशासन से मांग की है कि सिर्फ दिखावे की नहीं बल्कि लगातार कार्रवाई की जाए, ताकि आम जनता की सेहत से खिलवाड़ करने वालों पर सख्त नकेल कसी जा सके।
