1. नॉन-स्टार्ची वेजिटेबल
नॉन स्टार्ची वेजिटेबल में ब्रोकोली, शिमला मिर्च, फूलगोभी, तोरी, मशरूम, टमाटर, बैंगन, गाजर, अजवाइन का साग, ककड़ी आदि शामिल है. इन फूड में वसा और कार्बोहाइड्रैट बहुत कम होता है, इसलिए यह मोटापा का कम करता है.
2. स्टार्ची वेजिटेबल
मटर, आलू, मक्का, और विंटर स्क्वैश स्टार्ची वेजिटेबल के उदाहरण हैं. यदि आप मोटापा को कम करना चाहते हैं तो इन फूड का सेवन करें.
3.फल
फलों में आप बैरीज, जामुन, संतरे, सेब, केले, अंगूर, साइट्रस, कीवी, आम आदि को शामिल कर सकते हैं.
4.बीन्स और फलियां
बींस और फलीदार सब्जियों में अत्यधिक मात्रा में प्रोटीन होता है जबकि फैट और कार्बोहाइड्रेट बहुत कम होता है. इसलिए ये सब्जियां वजन पर लगाम लगाती है. इसमें मसूर की दाल, काली बीन्स, पिंटो बीन्स और किडनी बीन्स जैसी सब्जियां शामिल हैं.
5.नट्स और सीड्स
नट्स और सीड्स न सिर्फ मोटापा बल्कि अन्य कई बीमारियों से बचाता है. इसमें बादाम, अखरोट, पिस्ता, काजू, सूरजमुखी के बीज, चिया के बीज, नट बटर आदि को शामिल कर सकते हैं.
6.लीन प्रोटीन
बीन्स, फलियां, मेवे, बीज, नट बटर, अंडे, ग्रीक योगर्ट, दूध, और सोया उत्पाद जैसे टोफू, टेम्पेह, और एडामेम में अत्यधिक मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. इससे मोटापा समेत कई बीमारियों पर लगाम लगाया जाता है.
7. हेल्दी फैट
एवोकैडो, जैतून का तेल, नारियल, नट, बीज, नट बटर, पनीर हेल्दी फैट के उदाहरण है.
8. पानी और अन्य हेल्दी पेय पदार्थ
वजन कम करने के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी पीना चाहिए. इसके अलावा फ्रूट इंफ्यूज्ड वाटर और सादा कॉफी और चाय भी वजन कम करने में कारगर है.
9.साबुत अनाज
क्विनोआ, ब्राउन राइस, फारो, बाजरा, जौ और बुलगुर गेहूं साबुत अनाज के उदाहरण हैं.
Dr. (Vaid) Deepak Kumar
Adarsh Ayurvedic Pharmacy
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